Comer é uma das melhores coisas da vida. E os vegetarianos entendem muito bem disso, ao contrário do que muita gente imagina. Dúvida? Dê uma chance para um bom restaurante vegan ou vegetariano (nada de franguinho, ou peixinho no cardápio) e reveja seus conceitos.

O Vegethus, o Vegacy e o Villa Natural são alguns aqui da redondeza que mandam muito bem.

Mas, além de comer, cozinhar também é uma delícia! Se você também curte se aventurar nas panelas e não tem preconceitos com legumes, frutas e cereais, vai amar o livro “Cozinhando Sem Crueldade”, da Ana Maria Curcelli, que está a venda Ideal Shop.

É a prova viva de que é possível comer bem sem precisar prejudicar a natureza e outros seres vivos.

A capa e contra-capa do livro!

O livro parece super completo, e com um diferencial que é importantíssimo: além de trazer as receitas, ele tem capitulos dedicados a nutrição, compras, alimentação infantil e alimentação do seu bichinho de estimação, endereços úteis, alternativas de ingredientes e muito mais.

Ele é de espiral, para facilitar o manuseio na cozinha, e tem uma linguagem bem simples, parece feito pra quem realmente não tem noção nenhuma de cozinha, ou seja, não é mais desculpa dizer que come a carne que a mãe faz porque não sabe cozinhar outra coisa.

As sobremesas então, são impressionantes. Como assim um bolo de chocolate cremoso e com um sabor desse não leva leite e ovos no preparo??? E não é só bolo… tem tortas, sorvetes, pudim (!!!), mousse, doce de leite… hmmm.

A única coisa que faltou pro livro foram mais fotos das receitas. Tem algumas páginas coloridas com fotos sim, mas a maior parte das receitas contém apenas as instruções mesmo, sem foto. Com certeza isso é para baratear o custo da edição, mas uma fotinho bem feita abre o apetite e dá ainda mais vontade de correr pra cozinha.

Veja abaixo uma das páginas que mostra o passo-a-passo da receita de esfiha de escarola:

E se você quiser comprar um desse pra você também, está disponível agora na Ideal Shop. É só clicar aqui!